La vapeur est utilisée dans la production d’aliments pour animaux depuis des décennies, mais est-elle utilisée efficacement. Pouvez-vous répondre à ces questions : quelle est la température de votre vapeur? Quelle quantité utilisez-vous? A-t-elle l’effet escompté?
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La formation initiale et le premier emploi de Paul Steen étaient comme architecte naval, mais il a changé de carrière pour travailler en production d’aliments pour animaux de compagnie en tant qu’ingénieur de projet. Ensuite, il a travaillé en agriculture en tant que chef des projets d’ingénierie et des investissements en capital pour Dalgety Agriculture. À la fin des années 90, il a travaillé pour Finnfeeds International (maintenant IFF/DuPont/Danisco), puis en 2005 il est entré à l’emploi de AB Vista.
M. Steen a occupé plusieurs postes dans le secteur des additifs alimentaires pour AB Vista et IFF, tant au niveau commercial que technique, et a été responsable des aspects d’ingénierie de ces entreprises pour répondre aux besoins des clients et pour l’application de différents additifs. Il est actuellement chef de service et gère une équipe de 40 personnes fournissant du support au niveau des laboratoires, des analyses PIR et de l’ingénierie.
Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.
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